キャンセル
海外向けの洋包丁型の黒打ち包丁
昔ながらのハガネを鍛造した黒打ち包丁 切れ味の良い薄刃万能タイプ 鍛造で刃先を薄く仕上げる事で軽量で長切れします 錆び易いが研ぎやすい
主に肉料理に使われています。
